реклама

форма для официантов и поваров

наши проекты

ресторанный бинес-консалтинг
spacer.png, 0 kB
462135203
  restexmoscow

On-line Чат

SiteHeart

реклама

Яндекс цитирования Rambler's Top100

Интернет-статистика ПИР.ru
spacer.png, 0 kB
НАШИ ИЗДАНИЯ Версия для печати Отправить на e-mail
22.01.2010

Наши изданияВ январе 2010 г. выходит книга А.П. Тальникова
"Управление рестораном: практическое пособие + бизнес-план". 


В книге подробно рассмотрены такие вопросы как:
- открытие ресторана с нуля
- бизнес-план ресторана (приведен реальный пример)
- менеджмент персонала ресторана
- реклама и продвижение ресторана
- и др.

 
ФОРУМ "ГИГИЕНА И ЧИСТОТА" НА ПИР 2009 Версия для печати Отправить на e-mail
09.09.2009

Чем женщина отличается от посудомойки?

Развитие индустрии чистоты приближает нас к западным стандартам комфорта и экологии.

Тема профессиональных уборочных средств и технологий затрагивает все без исключения предприятия индустрии гостеприимства. Но как часто мы интересуемся новинками в этой области? Казалось бы, в процессе мытья посуды, технологического оборудования и полов нет ничего нового и сэкономить на этом вряд ли удастся...

Именно поэтому основной целью Форума «Гигиена и Чистота» (активная ссылка http://pir.ru/pir2/saloons/index.php?m=hygiene) стали показ инновационных технологий и экономики, связанной с их использованием.

Федерация Рестораторов и Отельеров, которая сейчас разрабатывает масштабную программу, связанную с гигиеной предприятий гостеприимства и пищевой безопасностью, формирует яркую, неформальную, а главное информативную программу в рамках выставки.

Уверены, что программа Форума «Гигиена и Чистота» в рамках выставки ПИР будет интересна всем владельцам, управляющим и специалистам нашей отрасли.

 

Приходите! Полезные, нескучные выступления по инновационным технологиям, впечатляющие демонстрации средств и даже шоу! Все это, а также общение с экспертами на центральной площадке «Улицы чистоты» (Зал № 14).

Ознакомиться с программой, зарегистрироваться для посещения выставки, а также задать вопросы экспертам можно на сайте www.pir.ru на странице Форума «Гигиена и чистота» .

 

Подробнее о форуме на http://pir.ru/pir2/saloons/index.php?m=hygiene

 
Форум "Фабрика-кухня" на выставке ПИР 2009 Версия для печати Отправить на e-mail
09.09.2009

Форум «Фабрика-кухня» интересен всем!
Одной из тематических площадок приближающейся выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» будет «Фабрика-кухня» . По самым приблизительным подсчетам продукцию фабрик-кухонь ежедневно потребляет около 45 000 000 человек. Не правда ли, цифры впечатляющие?
По мнению руководителя одного из самых крупных предприятий этого сектора компании «Корпус Групп» Олега Лобанова: «Емкость этого рынка слишком велика, чтобы дать ему развиваться хаотично! А значит нужно встречаться, договариваться, обмениваться опытом». Поэтому организаторы выставки решили выделить тему деятельности фабрик-кухонь в самостоятельный форум. Совместно с господином Лобановым, ставшим его лидером, мы постарались определить наиболее актуальные темы для обсуждения.
Программа форума выстраивается таким образом, чтобы фабрики-кухни смогли продемонстрировать свою продукцию, адресованную ресторанам, пообщаться с поставщиками продуктов и оборудования, потенциальными заказчиками, а также обсудить вопросы эффективности бизнеса, обменяться опытом.
Приглашаем посетить центральную площадку:
•Руководителей фабрик-кухонь, чтобы обсудить общие для всех вопросы организации производственных процессов
•Рестораторов, готовых закупать продукцию фабрик-кухонь для упрощения собственного производственного процесса
•Руководителей предприятий питания в социальной сфере (школьное, армейское, больничное питание)
•Руководителей сетей ресторанов, планирующих создание собственной фабрики-кухни
•Производителей и поставщиков продуктов и оборудования

Приходите! Нам есть что обсудить и чем поделиться с коллегами!

Подробнее о форуме
pir.ru

Последнее обновление ( 09.09.2009 )
 
Бесплатный авторский семинар УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА" Версия для печати Отправить на e-mail
26.08.2009

4-е сентября 2009 года:

УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА

Семинар проводит Эксперт по ресторанному бизнесу А. П. Тальников, коммерческий директор известной сети ресторанов в Москве и Ведущий Эксперт компании "Ресторанный Экспресс".

Участие в семинаре БЕСПЛАТНОЕ.

Необходима предварительная запись по тел.: (495) 543-6764

Участники семинара получат СЕРТИФИКАТ установленного образца и комплект авторских конспектов лекций с ценными практическими пособиями по теме семинара. Участники семинара имеют возможность задать Эксперту вопросы по любому аспекту ресторанного бизнеса.

Последнее обновление ( 26.08.2009 )
Продолжение...
 
Бесплатный авторский семинар МЕНЕДЖМЕНТ ПЕРСОНАЛА РЕСТОРАНА Версия для печати Отправить на e-mail
26.08.2009

7-е октября 2009 года:

МЕНЕДЖМЕНТ ПЕРСОНАЛА РЕСТОРАНА

Семинар проводит Эксперт по ресторанному бизнесу А. П. Тальников, коммерческий директор известной сети ресторанов в Москве и Ведущий Эксперт компании "Ресторанный Экспресс".

Участие в семинаре БЕСПЛАТНОЕ.

Необходима предварительная запись по тел.: (495) 543-6764

Участники семинара получат СЕРТИФИКАТ установленного образца и комплект авторских конспектов лекций с ценными практическими пособиями по теме семинара. Участники семинара имеют возможность задать Эксперту вопросы по любому аспекту ресторанного бизнеса.

Последнее обновление ( 28.09.2009 )
Продолжение...
 
spacer.png, 0 kB
spacer.png, 0 kB

реклама

посуда для ресторанов