|

|
 462135203 restexmoscow
реклама
|
|
НАШИ ИЗДАНИЯ |
|
|
|
22.01.2010 |
|
В январе 2010 г. выходит книга А.П. Тальникова "Управление рестораном: практическое пособие + бизнес-план".
В книге подробно рассмотрены такие вопросы как: - открытие ресторана с нуля - бизнес-план ресторана (приведен реальный пример) - менеджмент персонала ресторана - реклама и продвижение ресторана - и др. |
|
|
ФОРУМ "ГИГИЕНА И ЧИСТОТА" НА ПИР 2009 |
|
|
|
09.09.2009 |
Чем женщина отличается от посудомойки? Развитие индустрии чистоты приближает нас к западным стандартам комфорта и экологии. Тема профессиональных уборочных средств и технологий затрагивает все без исключения предприятия индустрии гостеприимства. Но как часто мы интересуемся новинками в этой области? Казалось бы, в процессе мытья посуды, технологического оборудования и полов нет ничего нового и сэкономить на этом вряд ли удастся... Именно поэтому основной целью Форума «Гигиена и Чистота» (активная ссылка http://pir.ru/pir2/saloons/index.php?m=hygiene) стали показ инновационных технологий и экономики, связанной с их использованием. Федерация Рестораторов и Отельеров, которая сейчас разрабатывает масштабную программу, связанную с гигиеной предприятий гостеприимства и пищевой безопасностью, формирует яркую, неформальную, а главное информативную программу в рамках выставки. Уверены, что программа Форума «Гигиена и Чистота» в рамках выставки ПИР будет интересна всем владельцам, управляющим и специалистам нашей отрасли. Приходите! Полезные, нескучные выступления по инновационным технологиям, впечатляющие демонстрации средств и даже шоу! Все это, а также общение с экспертами на центральной площадке «Улицы чистоты» (Зал № 14). Ознакомиться с программой, зарегистрироваться для посещения выставки, а также задать вопросы экспертам можно на сайте www.pir.ru на странице Форума «Гигиена и чистота» . Подробнее о форуме на http://pir.ru/pir2/saloons/index.php?m=hygiene |
|
|
Форум "Фабрика-кухня" на выставке ПИР 2009 |
|
|
|
09.09.2009 |
Форум «Фабрика-кухня» интересен всем! Одной из тематических площадок приближающейся выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» будет «Фабрика-кухня» . По самым приблизительным подсчетам продукцию фабрик-кухонь ежедневно потребляет около 45 000 000 человек. Не правда ли, цифры впечатляющие? По мнению руководителя одного из самых крупных предприятий этого сектора компании «Корпус Групп» Олега Лобанова: «Емкость этого рынка слишком велика, чтобы дать ему развиваться хаотично! А значит нужно встречаться, договариваться, обмениваться опытом». Поэтому организаторы выставки решили выделить тему деятельности фабрик-кухонь в самостоятельный форум. Совместно с господином Лобановым, ставшим его лидером, мы постарались определить наиболее актуальные темы для обсуждения. Программа форума выстраивается таким образом, чтобы фабрики-кухни смогли продемонстрировать свою продукцию, адресованную ресторанам, пообщаться с поставщиками продуктов и оборудования, потенциальными заказчиками, а также обсудить вопросы эффективности бизнеса, обменяться опытом. Приглашаем посетить центральную площадку: •Руководителей фабрик-кухонь, чтобы обсудить общие для всех вопросы организации производственных процессов •Рестораторов, готовых закупать продукцию фабрик-кухонь для упрощения собственного производственного процесса •Руководителей предприятий питания в социальной сфере (школьное, армейское, больничное питание) •Руководителей сетей ресторанов, планирующих создание собственной фабрики-кухни •Производителей и поставщиков продуктов и оборудования
Приходите! Нам есть что обсудить и чем поделиться с коллегами!
Подробнее о форуме pir.ru |
|
Последнее обновление ( 09.09.2009 )
|
|
|
Бесплатный авторский семинар УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА" |
|
|
|
26.08.2009 |
|
4-е сентября 2009 года: УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА Семинар проводит Эксперт по ресторанному бизнесу А. П. Тальников, коммерческий директор известной сети ресторанов в Москве и Ведущий Эксперт компании "Ресторанный Экспресс". Участие в семинаре БЕСПЛАТНОЕ. Необходима предварительная запись по тел.: (495) 543-6764 Участники семинара получат СЕРТИФИКАТ установленного образца и комплект авторских конспектов лекций с ценными практическими пособиями по теме семинара. Участники семинара имеют возможность задать Эксперту вопросы по любому аспекту ресторанного бизнеса. |
|
Последнее обновление ( 26.08.2009 )
|
|
Продолжение...
|
|
|
Бесплатный авторский семинар МЕНЕДЖМЕНТ ПЕРСОНАЛА РЕСТОРАНА |
|
|
|
26.08.2009 |
|
7-е октября 2009 года: МЕНЕДЖМЕНТ ПЕРСОНАЛА РЕСТОРАНА
Семинар проводит Эксперт по ресторанному бизнесу А. П. Тальников, коммерческий директор известной сети ресторанов в Москве и Ведущий Эксперт компании "Ресторанный Экспресс". Участие в семинаре БЕСПЛАТНОЕ. Необходима предварительная запись по тел.: (495) 543-6764 Участники семинара получат СЕРТИФИКАТ установленного образца и комплект авторских конспектов лекций с ценными практическими пособиями по теме семинара. Участники семинара имеют возможность задать Эксперту вопросы по любому аспекту ресторанного бизнеса. |
|
Последнее обновление ( 28.09.2009 )
|
|
Продолжение...
|
|
| |
 |

|
|
|
|